Svi znaju da su vitamini potrebni za naše tijelo, ali malo ljudi zna da su ove tvari potrebne za pravilno funkcioniranje mozga. Štaviše, za očuvanje pamćenja i razmišljanja, potrebne su određene grupe vitamina, o čemu će se više raspravljati.
B vitamini b najvažniji za pamćenje
B Vitamini su najvažniji za nervni sustav. Možemo reći da predstavnici ove grupe imaju najveći utjecaj na sjećanje i razmišljanje o osobi. Oni podržavaju rad nervnih ćelija, a također sprečavaju rano starenje, zaštiti mozak od preopterećenja i stresa. Niski sadržaj ili potpuno odsustvo B vitamina dovodi do teških poremećaja nervnog sistema, smanjuje memoriju i inteligenciju osobe.
Ova grupa vitamina uključuje najvažnije vitamine za mozak - B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12.
Thiamine - vitamin B1
Tiamin - vitamin B1, naziva se "vitaminom uma", on koji ima najveći utjecaj na mentalne sposobnosti i pamćenje. Sa svojim nedostatkom misli počinju da se zbunjuju i pamćenje smanjuje. Vitamin B1 direktno štiti nervni sustav i uključen je u pružanje mozga s glukozom.
Uz dobru prehranu, osoba ne nedostaje ovaj vitamin, jer je on na velikom broju proizvoda: zobene kaše i heljde žitarice (puno u školjci žitarica i ljuske), brane, mrkve, špilja, su dobavljači Thiamina.
Dobro je apsorbiran, ali i brzo i uništen, posebno pod utjecajem alkohola, nikotina, šećera, čajeva.
Uz nedostatak vitamina B1, javljaju se simptomi:
- Smanjenje memorije;
- slabost mišića;
- Visok fizički i mentalni umor;
- kršenje koordinacije i hoda;
- ukočenost u udovima;
- nerazumna razdražljivost;
- potlaženo raspoloženje;
- Suza i anksioznost;
- Poremećaji spavanja.
U teškim slučajevima, polineuritis, paraliza i pareza udova mogu se razviti. Funkcija kardiovaskularnog sistema također je umanjena, promjene iz gastrointestinalnog trakta (poremećaj stolica, zatvor, mučnina) može se primijetiti.
Riboflavin - Vitamin B2
Vitamin B2 - Riboflavin je "vitamin energije", akcelerator energije i razmjene u našem tijelu, uključujući ubrzavanje mentalnih procesa u mozgu, sudjeluje u sintezi nervnih ćelija i radom neurotransmittera (biološki aktivne tvari, s kojima se nervni impulsi prenose u nervnim ćelijama). Sa svojim nedostatkom bavljenja sportom, umor će biti doveden vjerovatnije od energije i aktivnosti. Vitamin B2 dobro tolerira visoke temperature, ali brzo uništava svjetlo.
Dobavljači riboflavina su meso i mliječni proizvodi. Ovo je jetra, bubrezi, jaja, mliječni proizvodi, kvas, paradajz, kupus, rutinstvo.
Uz nedostatak vitamina B2, postoje:
- Glavobolje;
- smanjenje brzine mentalnih procesa;
- pospanost;
- gubitak apetita;
- gubitak tjelesne težine;
- slabost.
Pored toga, postoje promjene u koži - čirevi i pukotina u uglovima usta (heit), dermatitis kože grudnog koša i lica; Kršenja vida - fotofobija, lakrimacija zbog upale rožnice i sluznice očiju; Sinteza nadbubrežnih hormona je umanjena.
Nikotinska kiselina - vitamin B3 ili PP
Nikotinska kiselina (nikotinamid, niacin) - vitamin B3 - može se nazvati "vitaminom mirnošću". Vitamin je uključen u sintezu enzima i pomaže u izvlačenju energije iz hrane, uz nedostatak, tijelo doživljava umor, depresiju, depresiju, nesanicu. Pored toga, NicotinamidvnNoisly sudjeluje u biosintezi hormona (estrogena, progesterona, kortizola, testosterona, inzulina i drugih).
Prekovremena količina vitamina B3 je u životinjskim proizvodima: ovo su jetra, jaja, bubrezi, mršavo meso; U manjoj mjeri biljni proizvodi - šparoga, peršun, šargarepa, češnjak, zeleni grašak, biber.
U nedostatku toga, Pellagra se razvija u hrani. Glavni simptomi ovog stanja ove države su dijalheja (proliv), dermatitis (upala na otvorenim površinama kože) i demencija (stečena demencija).
Pantotenska kiselina - vitamin B5
Vitamin B5 - pantotenska kiselina - ovaj vitamin nalazi se u mnogim proizvodima. Ovaj vitamin uključen je u metabolizam masti, u prijenosu nervnih impulsa, a također aktivira mehanizme obnove kože. Ranije je verovalo da osoba ne može nedostajati ovaj vitamin.
Ali s obzirom da se prilikom skladištenja i pripreme proizvoda uništava više od polovine pantenske kiseline, mogu se pojaviti takvi simptomi:
- protok protoka;
- kršenje memorije;
- oslabljeni san;
- Glavobolje;
- parestezija (trnce) ruku i nogu;
- Bol u mišićima.
Da biste nadoknadili nedostatak vitamina B5, morate uključiti razne proizvode u dijeti: meso, cijelo proprljanje žitarica, lješnjaka, kvasca, kvasca. Značajan iznos sadržan je u mahunarcima, svježim povrćem, šampinjonima, zelenim čajem.
Piridoksin - vitamin B6
Vitamin B6 - piridoksin - uključen je u sintezu neurotransmittera, uključujući serotonin. Stoga, njegovo drugo ime "Vitamin-antidepresivac".
Uz nedostatak, javljaju se sljedeći simptomi:
- pospanost;
- razdražljivost;
- inhibitorno razmišljanje;
- Depresija;
- Osjećajući anksioznost.
Vitamin B6 u velikim količinama sadržan je u kvascu, žitaricama, mahunarima, bananama, mesom, ribama, krompirom, kupusom, biberom, trešnjama, jagodama.
Pored toga, vitamin B6 utječe na metabolizam, stanje kardiovaskularnog sistema, imunitet, stanje kože, sintezu hormona, hidrouklorokru u stomaku i apsorpciju vitamina B12.
Folna kiselina - vitamin B9
Folna kiselina - vitamin B9 - uključen je u sintezu neurotransmittera, uključujući dopamin i serotonin, odnosno utječe na procese uzbuđenja i inhibicije u centralnom nervnom sistemu. Vitamin B9 također je uključen u razmjenu proteina, prijenos genetskih informacija tokom razvoja fetusa potreban je za formiranje normalnih krvnih zrnaca. A u kombinaciji sa vitaminom B5 usporava dlaku kose.
Sa nedostatkom se pojavljuju simptomi:
- Pogoršanje memorije;
- umor;
- osjećaj anksioznosti;
- anemija;
- Nesanica i apatija.
U velikim količinama, folna kiselina nalazi se u svježem tamnozelenom povrću (šparoga, špinat, salata), ima puno toga u pasulju, pšenici, avokadosu, u manjem iznosu prisutan je u jetri, žumancuju.
Cijanokobalamin - vitamin B12
U prirodi ga sintetiše samo mikroorganizmima, bakterijama, plavo-zelenim algama i akumulira uglavnom u jetri i bubrezima životinja. Ni postrojenja niti životinje ga ne sintetišu. Ovaj "crveni vitamin" nalazi se u životinjskim proizvodima: riba, jetre, bubrezi, srce, ostrige, takođe se nalaze u morskoj alpi, soji. Vitamin B12 pomaže našem tijelu da se premješta iz budnosti u "spavanje" režima za normalizaciju mentalnih procesa, prenoseći kratkoročnu memoriju u duginurm.
Nedostatak cijanokobalamina dovodi do:
- hronični umor;
- konfuzija;
- halucinacije;
- Pozovite u mojim ušima;
- razdražljivost;
- vrtoglavica;
- pospanost;
- Smanjenje memorije;
- oštećenje vida;
- demencija;
- Depresija.
Pored B vitamina, postoje i drugi vitamini za pamćenje i razmišljanje.
Askorbinska kiselina - vitamin C
Askorbinska kiselina je vrlo jak antioksidans i štiti od oksidativnih procesa tijela tijela. Potrebno je održavati rad neurotransmittera u mozgu.
U tijelu se vitamin C nije sintetizirao, dolazi s hranom: ružičastim kunima, crnim ribizlom, morskim paprikom, peršun, slatki crveni paprika, citrusi, zeleni luk, kupus, kopriva, iz životinjskih proizvoda nalaze se samo u jetri.
Tokoferola Acetate - vitamin e
Ovaj debeli vitamin je, prije svega, veličanstven antioksidans, ublažava mozak tkivo od toksina i slobodnih radikala. Uključeno je u sastav lipida ćelijskih membrana. Dijeta bogata proizvodima koji sadrži vitamin E pomaže u zaštiti tijela iz srčanih udara i ateroskleroze, sprečavajući razvoj demencije.
Da biste to učinili, u prehrani potrebno je uključiti nerafinirane ulje (maslina, soja, kukuruz), kao i zeleni grašak, pšenicu i ražene sadnice, pasulj, zelenu salatu, leće, zob.
Kalciferol - vitamin D
Ulazi u tijelo hranom i sintetizira se u koži pod utjecajem ultraljubičastih zraka. Calciferol - "glavni dirigent" razmjene kalcijuma u tijelu. Pored važnog učinka na formiranje kostiju i zuba, rasta i razvoja ćelija, vitamin D potreban je za pravilan prijenos nervnih impulsa i mišićnih kontrakcija.
U životinjskom proizvodu postoji velika količina: maslaca, masnih riba (haringa, tunjevina, losos, skuše), riblje ulje, jetre, žumance.
Bioflavonoidi - vitamin P
Glavni učinak vitamina P je smanjiti propusnost i krhkost kapilara. Uz askorbičku kiselinu štiti tijelo od oksidativnih procesa. Ovo sprečava krvarenje u mozgu. Bogat smo vitaminom P Citrus voće, voće ruže, crnim bobicama, zelenim čajem, jabukama.
Pored uravnotežene prehrane, upotreba vitamina, ne smije se zaboraviti na druge načine za sprečavanje demencije. Ovo je jedini način za postizanje dobre memorije, energije i optimizma u starosti.